Krõbe kana marineeritud tšilli mee-kastmega

Krõbe kana marineeritud tšilli mee-kastmega

Magus, särtsakas ja vastupandamatult krõbe

Kuldseks praetud kana läikivas mee ja Andrese Maitsete marineeritud tšilli kastmes – kiire ning maitseküllane õhtusöök neljale.

Kategooria: Tšilli, marineeritud ja vürtsikas
Ettevalmistusaeg 20 min
Valmistusaeg 20 min
Portsjone 4
Raskus Lihtne
  1. 1. Valmista kana ette

    Kuivata kanatükid majapidamispaberiga. Sega kana soola ja pipraga, lisa lahtiklopitud muna ning seejärel maisitärklis. Sega, kuni kõik tükid on õhukese ühtlase kattega.

  2. 2. Prae krõbedaks

    Kuumuta pannil umbes 1 cm õli. Prae kana osade kaupa keskmisel-kõrgel kuumusel 4–6 minutit, kuni tükid on kuldsed, krõbedad ja seest täielikult küpsed. Tõsta restile või majapidamispaberile nõrguma.

  3. 3. Keeda mee-tšillikaste

    Sega väikesel pannil mesi, hakitud marineeritud tšilli, 1 sl tšilli marinaadi, sojakaste, laimimahl ja küüslauk. Kuumuta 2–3 minutit, kuni kaste muutub kergelt siirupiseks.

  4. 4. Glasuuri kana

    Lisa krõbe kana kuuma kastme hulka ja sega kiiresti, kuni kõik tükid on õhukese läikiva kastmekihiga kaetud. Ära hoia kana kastmes liiga kaua, et krõbe kate säiliks.

  5. 5. Serveeri

    Tõsta kana kohe lauale. Soovi korral puista peale seesamiseemneid ja rohelist sibulat ning serveeri jasmiiniriisi ja värske kurgi-porgandisalatiga.

Kuldne ja krõbe kana saab viimase lihvi läikivast magus-vürtsikast kastmest, kus mesi tasakaalustab Andrese Maitsete marineeritud tšilli särtsu. Tulemuseks on kodune Aasia-hõnguline roog, mis valmib kiiresti ja sobib suurepäraselt nii argiõhtuks kui ka külalistele.

Serveeri kana aurutatud jasmiiniriisi ning värske kurgi-porgandisalatiga. Kõige krõbedama tulemuse saad, kui segad kana kastmega alles vahetult enne serveerimist.