Kimchi praeriis (Kimchi Bokkeumbap)

Kimchi praeriis (Kimchi Bokkeumbap)

Korea stiilis vürtsikas praeriis kimchiga, mis on kiire, maitseküllane ja ideaalne roog kimchi armastajatele. Sobib suurepäraselt nii iseseisvaks eineks kui ka lisandiks, näiteks burgeri kõrvale.

Kategooria: Kimchi, vürtsikas hiinakapsasalat
Raskus Lihtne
  1. 1. Maitsepõhja valmistamine

    Kuumuta pannil seesamiõli ning prae hakitud küüslauk ja roheline sibul, kuni need muutuvad aromaatseks.

  2. 2. Täidise küpsetamine

    Lisa tükeldatud kana või tofu ning prae kuldpruuniks. Seejärel lisa hakitud kimchi ja gochujang ning sega läbi.

  3. 3. Riisi lisamine ja praadimine

    Lisa pannile keedetud riis, sega korralikult ning lisa kimchi vedelik ja sojakaste. Prae 3–4 minutit, kuni kõik maitsed on segunenud.

  4. 4. Muna valmistamine

    Prae eraldi pannil muna vastavalt soovile

  5. 5. Serveerimine

    Tõsta praeriis taldrikule, aseta peale praemuna ning puista peale seesamiseemneid ja nori ribasid.

  6. 6. Nipp

    Kui soovid eriti sügavat umami-maitset, lisa roale pisut võid või riivitud juustu.